Soupe de poisson facile et rapide à préparer!

Soupe de poisson en conserve

Beaucoup de gens ne cuisinent pas de plats de poisson, car ils ne connaissent pas très bien le poisson, ils ne savent pas lequel est préférable de choisir. De plus, il faut faire face à la découpe du produit, ce qui entraîne des inconvénients et prend beaucoup de temps. Le poisson en conserve vient au secours de l'humanité.

Soupe de poisson en conserve

Ils contiennent des poissons qui ont déjà été transformés en production. Par conséquent, le poisson en conserve peut être consommé immédiatement après l'ouverture du pot ou utilisé pour préparer de délicieux plats. Par exemple, vous pouvez préparer une soupe merveilleuse.

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Recette simple de premier plat de saucier en conserve

La soupe de poisson en conserve est préparée à la hâte et sans frais supplémentaires. Pour ce plat, vous pouvez prendre des conserves de n'importe quel poisson (saumon rose, thon), mais le saury se distingue des autres par son goût incomparable, il donne une bonne richesse et contient de grandes quantités d'acides gras oméga-3, ainsi que du phosphore, du potassium, du magnésium et du fer.

Ingrédients:

  • eau - 2 litres;
  • petites pommes de terre - 4 pièces;
  • 1 oignon moyen;
  • carottes - mi-moyennes ou petites;
  • 1 boîte de balaur;
  • sel, poivre, grandes feuilles de laurier, épices au goût;
  • Feuilles d'aneth et de persil - 3 brins chacun;
  • huile, de préférence végétale (pour la friture).

Préparation:

  • Faire bouillir de l'eau dans une casserole;
  • Lavez et épluchez les légumes;
  • Couper l'oignon et les pommes de terre en dés, râper les carottes sur une râpe grossière ou fine;
  • Une fois l'eau bouillie, mettez les pommes de terre préparées dans le récipient;
  • Faites frire les oignons hachés dans une poêle pendant environ 1 minute, puis ajoutez-y les carottes, après 2 minutes ajoutez la pâte de tomate;
  • Bien mélanger le tout, éteindre un peu;
  • Mettez les frites dans une casserole avec les pommes de terre bouillantes;
  • Ouvrez une boîte de conserves, mettez le saucisson dans une assiette, écrasez un peu avec une fourchette;
  • Ajouter les feuilles de laurier, le poisson, le sel, les herbes fraîches et les épices dans une casserole et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.

Cette soupe à base de bœuf en conserve est légère et saine. Grand comme une plumevotre plat préféré pour le déjeuner.

Soupe de saumon en conserve avec du riz

La soupe avec l'ajout de riz s'avère plus satisfaisante, elle est donc idéale pour les femmes qui suivent la figure, car après cela, vous pouvez refuser le deuxième plat.

Ingrédients:

  • eau - environ 2 litres;
  • 3 pièces pommes de terre;
  • 1 carotte;
  • riz blanc - 100 g;
  • pot de charançon;
  • oignons verts;
  • petite tomate - 2 pièces;
  • toute huile pour faire frire les légumes;
  • 2 grandes feuilles de laurier;
  • poivre noir, pois moyens - 3 pièces;
  • 1 racine de persil frais;
  • un petit bouquet d'aneth;
  • il est permis d'ajouter des épices au goût, mais n'en faites pas trop.

Préparation:

Soupe de poisson en conserve
  • Mettez une casserole d'eau sur le feu;
  • Peler les légumes, couper les pommes de terre en gros cubes, râper les carottes sur une râpe;
  • Hacher des oignons verts frais;
  • Mettez les pommes de terre dans de l'eau bouillie;
  • Bien rincer le riz blanc, le déposer sur les pommes de terre bouillies, cuire à feu moyen pendant 15 minutes;
  • À ce moment-là, la friture est terminée: faites d'abord cuire les carottes dans une casserole pendant 5 minutes, puis ajoutez les oignons verts, faites cuire encore 1 à 2 minutes, puis mettez-les dans une casserole;
  • Retirez la peau de la tomate, faites-la bouillir dans de l'eau bouillante, coupez-la en petits cubes et mettez-la dans une poêle à frire pendant 3 minutes. Râper la racine de persil (de préférence finement), mettre dans une casserole avec les tomates pendant 1 minute, puis envoyer dans la poêle. Allumez le feu doux;
  • Ouvrez un bocal de charançon et mettez le poisson dans la soupe, retirez les crêtes et divisez-le en tranches, laissez mijoter pendant 5 minutes;
  • Ajouter les épices, le sel, l'aneth haché;
  • Couvrir la soupe et retirer du feu.

Comme conseillé par des chefs expérimentés, il est bon de décorer le plat avec un brin de persil frais et une tranche de citron avant de servir.

Soupe à la sauge en conserve dans une mijoteuse

Il sera doublement plus facile de cuisiner une soupe de saucisse dans le multicuiseur préféré de tous. Dans cette recette, de la bouillie de blé est ajoutée, mais ce n'est pas indispensable, vous pouvez utiliser du riz.

Ingrédients:

  • eau 1,5 à 2 litres;
  • boîte de saucisses en conserve;
  • une petite carotte;
  • un oignon et un bouquet d'oignons verts;
  • poivrons;
  • 3 pommes de terre moyennes;
  • gruau de blé - 80 g;
  • huile de tournesol;
  • herbes, sel, poivre noir.

Préparation:

  • Réglez le mode Cuisson , ajoutez l'huile de tournesol et faites revenir les oignons, les carottes et les poivrons doux pendant 5 à 7 minutes.
  • Mettez ensuite les pommes de terre coupées en petits morceaux, les oignons verts, le poisson en grosses tranches, préalablement pelées des crêtes, et les céréales dans un bol.
  • PosEnsuite, de l'eau chaude est versée. Ensuite, vous devez saler et poivrer, mettre une grande feuille de laurier. Réglez le mode Ragoût dans une mijoteuse pendant 1 heure, mais il est préférable de l'éteindre au bout de 40 minutes, de cette façon, des propriétés plus utiles seront préservées, en plus, les aliments ne bouilliront pas.
  • Il est préférable de manger une soupe de saucisse cuite immédiatement, après l'avoir laissée infuser pendant 10 à 15 minutes. Au moment de servir, versez la soupe dans des bols et saupoudrez d'herbes finement hachées.

Soupe au fromage avec sauge en conserve

Une recette très inhabituelle et délicieuse - soupe au fromage avec de la nourriture en conserve. Chaque femme au foyer devrait essayer de le cuisiner.

Ingrédients:

  • environ deux litres d'eau;
  • 2 fromages fondus;
  • 2 boîtes de conserves de poisson;
  • 1 carotte, 1 oignon, huile (pour la friture);
  • pommes de terre moyennes - 6 pièces;
  • sel, herbes, épices, croûtons secs.

Préparation:

Soupe de poisson en conserve
  • Jeter les pommes de terre finement hachées dans l'eau bouillante;
  • Faites revenir les oignons et les carottes dans une poêle et ajoutez-les aux pommes de terre;
  • Râpez le fromage fondu et ajoutez-le à la poêle avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter 15 minutes;
  • Retirez les crêtes de saucisses, pétrissez et placez dans une casserole. Assaisonner de sel, poivre, saupoudrer. Laisser cuire 5 minutes;
  • Au moment de servir, saupoudrer de croûtons et d'herbes fraîches.

Pas toujours et tout le monde n'a pas la possibilité de cuisiner une soupe de poisson à partir de poisson fraîchement pêché. Mais ne vous inquiétez pas, car les conserves sont également assez saines et savoureuses et, surtout, elles sont toujours à portée de main. Essayez et expérimentez - et votre famille adorera vos plats!

Soupe de Poisson

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