Recette pour faire une vraie salade niçoise

Salade de chips: meilleures recettes

Les chips croustillantes sont un produit favori. Ils complètent parfaitement divers types de salades et leur servent également de décoration décorative. Toute salade avec des frites est facile à préparer, savoureuse, en plus elle a l'air originale et peut être servie sur une table de fête. Considérons les recettes les plus populaires et les plus délicieuses.

Contenu de l'article

Tournesol classique avec frites

La salade se présente sous la forme d'un tournesol avec des pétales de chips et des graines d'olive.

Ingrédients:

  • poulet, poitrine - 500 g;
  • maïs - 1 boîte;
  • champignons marinés - pot;
  • œuf - 3 pièces;
  • carottes - 2 pièces;
  • oignon - 1 pc;
  • Chips Pringles - 1 paquet;
  • sauce mayonnaise;
  • huile d'olive;
  • feuilles de laitue (facultatif).

Préparation:

Salade de chips: meilleures recettes
  • hacher finement la poitrine et la faire revenir dans l'huile;
  • hachez finement l'oignon et faites-le tremper dans l'eau bouillante pendant 5 minutes;
  • faire bouillir les œufs durs, séparer les blancs des jaunes, râper;
  • couper les champignons en fines tranches;
  • râpez les carottes.

Préparation:

  • mettre les feuilles de laitue au fond d'une assiette plate;
  • viande et champignons sur le dessus;
  • après les carottes, les oignons et les protéines;
  • Saupoudrez les blancs de jaunes et de maïs râpés.
  • réfrigérer pendant quelques heures;
  • Décorez avec des feuilles de camomille avant de servir.

Tournesol avec bâtonnets de crabe

La combinaison de bâtonnets de crabe et de frites rend la salade plus riche en saveur que la version classique.

Ingrédients:

Salade de chips: meilleures recettes
  • bâtonnets de crabe - 200 g;
  • maïs - 1 boîte;
  • concombre frais - 2 pièces;
  • crevettes - 200 g;
  • œuf - 4 pièces;
  • sauce mayonnaise - 200 g;
  • Pringles est un grand pot;
  • oignons verts, aneth - au goût;
  • olives - quelques-unes pour la décoration.

Préparation:

  • faire bouillir les œufs, coupés en cubes;
  • blanchir les crevettes à l'aneth dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, les hacher finement;
  • hacher finement les oignons, les concombres et les bâtonnets;
  • Égouttez le maïs.

Préparation:

  • mélanger les ingrédients dans un saladier, faire tremper et saler, laisser un peu de maïs pour décorer le plat;
  • garnir de maïs et d'olives coupées en deux;
  • garnir de copeaux en forme de tournesol en cercle.

Chips naviguent

La salade est formée en couches. Chaque couche, y compris celle du haut, est enduite de mayonnaise.

Ingrédients:

  • poulet fumé - 300 g;
  • maïs en boîte - 300 g;
  • œuf - 3 pièces;
  • Carottes coréennes - 200 g;
  • chips - 50 g;
  • sauce mayonnaise - 300 g.
Salade de chips: meilleures recettes

Préparation:

  • couper le poulet en cubes;
  • mettez le maïs dans une passoire, égouttez l'eau de la conserve;
  • hacher finement les carottes;
  • Hachez les frites, laissez les plus grosses pour la garniture.

Préparation:

  • mettre la viande de poulet au fond du plat, poivrer au goût, graisser;
  • mettez une couche de maïs sur le dessus;
  • troisième couche - purée de jaune et de blanc;
  • mettez des carottes dessus;
  • saupoudrez uniformément le dessus de Pringles hachés, décorez avec de grands en forme de voile.

Salade de chips, jambon et champignons

Les ingrédients sont disposés en couches, mais la salade est facile à préparer et en portions. Utilisez du bœuf ou de la saucisse fumée au lieu du jambon.

Ingrédients:

  • jambon - 300 g;
  • champignons de Paris - 200 g;
  • œuf - 3 pièces;
  • Carottes coréennes - 150 g;
  • fromage à pâte dure - 200 g;
  • Chips Pringles - 1 paquet;
  • sauce mayonnaise - 200 g.

Préparation:

  • couper les carottes en lanières;
  • faire bouillir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hacher finement;
  • couper la viande de jambon en petits dés;
  • faire bouillir les œufs, les râper
  • fromage râpé.

Préparation:

Salade de chips: meilleures recettes
  • sur une assiette plate, mettre la première couche de carottes, de la graisse (toutes les couches suivantes sont trempées de la même manière);
  • garnir de champignons et parsemer de chips hachées;
  • étalez le jambon, puis disposez une couche d'œuf;
  • saupoudrer le fromage uniformément sur le dessus, puis le jaune râpé;
  • faites une fleur au centre en forme d'orchidée, décorez avec des verts et du jaune;
  • réfrigérer 20 minutes et servir.

Ensoleillé

Ingrédients:

  • viande de poulet - 300 g;
  • fromage à pâte dure - 200 g;
  • œuf - 3 pièces;
  • Carottes coréennes - 200 g;
  • tomate - 2 pièces;
  • concombre frais - 2 pièces;
  • sauce mayonnaise - 300 g;
  • orange - 1 pièce;
  • Chips Pringles - 1 paquet;
  • Le sel est une petite quantité.

Préparation:

Salade de chips: meilleures recettes
  • rincer la viande, cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre (30-40 minutes), ajouter du sel, couper en tranches;
  • hachez finement l'orange;
  • fromage râpé;
  • Coupez les tomates en cubes et les concombres en lanières.

Préparation:

  • mettre la viande sur un plat plat et faire tremper;
  • mettez des carottes;
  • tomates sur le dessus, puis concombres;
  • mettez une orange sur les concombres;
  • suivi du fromage et des œufs râpés, faire tremper;
  • saupoudrez de copeaux sur le dessus, disposez-les en forme de rayons sur les côtés.

Arc-en-ciel

L'apparence de la salade ressemble à un arc-en-ciel en raison de sa présentation originale et lumineuse. Les ingrédients ne sont pas mélangés ensemble, seulement écrasés et placés correctement sur une assiette plate.

Ingrédients:

  • saucisse ou jambon fumé - 500 g;
  • pois - pot;
  • carottes - 2 pièces;
  • betteraves - 2 pièces;
  • chou blanc - 200 g;
  • noix - verre;
  • Chips Pringles - 2 paquets;
  • mayonnaise;
  • crème sure;
  • petites quantités de sel et d'épices.

Préparation:

Salade de chips: meilleures recettes
  • éplucher et râper les carottes et les betteraves;
  • couper la saucisse et le chou en lanières;
  • hachez les noix pelées et les chips en morceaux;
  • égoutter les pois;
  • mélanger la mayonnaise avec la crème sure, ajouter les épices et le sel.

Préparation:

  • un tas de copeaux est fait sur une assiette plate au centre;
  • disposer le reste des produits joliment sur les côtés, mais pour que les mêmes couleurs ne se touchent pas;
  • séparez les bords de chaque composant avec une bande de sauce prête à l'emploi, servez le reste de la sauce séparément dans un bol.

Salade de légumes avec frites et saucisse fumée

Ingrédients:

  • betteraves - 150 g;
  • chou - 150 g;
  • carottes - 150 g;
  • concombre frais - 150 g;
  • saucisse fumée - 200 g;
  • chips - 100 g;
  • sauce mayonnaise;
  • poivre, sel, herbes fraîches au goût.

Préparation:

  • râper les betteraves crues pelées, les carottes sur une râpe coréenne;
  • couper la saucisse, le concombre et le chou en lanières.

Préparation:

  • disposer les plats préparés sur les côtés du plat;
  • verser la sauce mayonnaise au centre et parsemer d'herbes;
  • portionServir sous cette forme, remuer immédiatement au début du repas.

Nid de grand tétras

La version classique du Capercaillie a une présentation originale: les ingrédients sont disposés sous forme de nid sur une sorte d'oreiller d'herbes fraîches et recouverts de pailles de pommes de terre frites. Les chips sont bien au lieu des pommes de terre.

Ingrédients:

  • viande de poulet - 300 g;
  • champignons de Paris - 200 g;
  • concombre frais - 2 pièces;
  • œufs de poulet et de caille - 3 pièces;
  • oignon - 1 pc;
  • Chips Pringles - 1 paquet;
  • laitue et oignons verts - 5 pièces;
  • mayonnaise au goût;
  • huile végétale.

Préparez les ingrédients:

  • couper le poulet en cubes;
  • Hacher finement les champignons, mélanger avec les oignons, faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
  • coupez le concombre en lanières.

Préparation:

Salade de chips: meilleures recettes
  • mettez des herbes au fond du plat;
  • suivi d'un poulet, trempez un peu (chaque couche suivante est également trempée);
  • mettre les champignons dessus;
  • ajoutez les concombres, puis les œufs de poule râpés;
  • faites une dépression au centre du plat et placez les œufs de caille;
  • Décorez les côtés de l'assiette avec des Pringles ou des croustilles frites.

Salade de chips et fromage fumé

Ingrédients:

  • fromage à saucisse fumé - 100 g;
  • bâtonnets - 200 g;
  • œuf - 3 pièces;
  • Chips Pringles - 50 g;
  • mayonnaise au goût;
  • sel au goût.

Méthode de cuisson:

  • mettre d'abord les œufs râpés dans l'assiette (la moitié de la portion), les écraser un peu à la fourchette, saler, faire tremper;
  • mettre le fromage râpé, écraser un peu à la fourchette, faire tremper (ne pas saler);
  • les bâtons suivent, trempent;
  • disposer la moitié restante des œufs, saler, tremper;
  • Parsemez de Pringles hachés.

Toute salade avec des frites est une excellente option pour une collation froide. Un plat original complétera n'importe quel menu et servira de décoration de table.

Salade Grecque

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