45 RECETTES RAPIDES AU MICRO-ONDES QUE TU PEUX PRÉPARER EN UNE MINUTE

Cuisson des croûtons au micro-ondes

Le pain est un produit quotidien. Mais les nutritionnistes ont une double attitude à son égard. D'une part, il contient des substances utiles à notre corps, et est nécessaire pour l'homme. Mais en même temps, il contient une grande quantité de fibres qui, pénétrant dans l'estomac, se collent en un morceau, ce qui signifie que la digestion est très longue.

Cuisson des croûtons au micro-ondes

Et cela contribue à un ensemble de kilos en trop et constitue un fardeau supplémentaire sur le processus de digestion. Alors que se passe-t-il: vous ne pouvez pas manger et mal manger?

Il est maintenant temps de se souvenir des crackers. Grâce à la technologie de séchage, ils contiennent absolument les mêmes éléments que le pain au beurre, mais en même temps, en raison de leur consistance fragile, pénétrant dans l'estomac, ils s'effritent, ce qui signifie qu'ils sont digérés très rapidement.

Les magasins et les supermarchés proposent une grande variété de craquelins - du pain blanc et de seigle, sucré, avec des raisins secs, de l'ail et du sel, avec des additifs aromatiques de bacon, fromage, épices, poisson. Achetez pour tous les goûts. Mais notre personne ne prendra pas de produits avec des additifs douteux, mais passera plutôt dix minutes et cuisinera des craquelins à la maison. Les faire sécher pour le thé, la soupe ou la bière est une affaire de maître.

Contenu de l'article

Choisissez une méthode

Il existe de nombreuses façons de sécher les croûtons à la maison:

  • au soleil - sur une fenêtre ou un balcon;
  • sur la cuisinière ou dans le four, tandis que la porte du four doit être légèrement ouverte pour que la vapeur s'échappe;
  • et le moyen le plus simple et le plus rapide est de sécher les croûtons au micro-ondes.

Le principe du séchage est simple: les micro-ondes pénètrent dans les morceaux de pain, les réchauffent et assèchent l'humidité. Par conséquent, le pain séché au micro-ondes est plus foncé à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Comment faire de délicieux croûtons au micro-ondes?

En principe, vous pouvez faire des croûtons avec n'importe quel pain. Lequel prendre dépend des ingrédients mineurs. Si vous voulez des craquelins sucrés, prenez un pain, mais le seigle sera plus savoureux en combinaison avec du sel et des oignons, ou du sel et de l'ail. Il est préférable de prendre un petit pain pour les croûtons rassis et un pain qui a couché pendant un ou deux jours, afin qu'il s'effrite moins pendant le traitement.

Coupez le pain en fines tranches, enlevez la croûte. En principe, vous pouvez le laisser, mais gardez à l'esprit que les craquelins avec lui s'avéreront rugueux. Ensuite, nous les coupons en morceaux carrés ou rectangulaires. Ce faisant, essayez de garder les pièces identiques. Placer les futurs croûtons sur un plat utilisableUtilisez au micro-ondes et sélectionnez le mode.

Cuisson des croûtons au micro-ondes

Chaque micro-ondes a sa propre puissance, vous devrez donc pour la première fois expérimenter avec le temps. Sélectionnez la puissance la plus élevée et allumez le micro-ondes pendant deux minutes. Ensuite, vérifiez les croûtons et s'ils ne sont pas cuits, retournez-les et réglez la minuterie pour encore deux minutes. Ensuite, l'opération est répétée. Pourquoi ne pouvez-vous pas régler l'heure entre six et dix minutes tout de suite?

Parce que les craquelins brûlés sont des nuages ​​de fumée jaune qu'il est difficile de souffler hors de la pièce et qui, entre autres, peut peindre votre four à micro-ondes d'un jaune toxique.

Croûtons à l'ail: recette au micro-ondes

Pour une recette de croûtons à l'ail cuits au micro-ondes, prenons du pain de seigle. Ni Borodino, ni noir ni ukrainien, mais du vrai seigle, pour ainsi dire classiques du séchage des biscottes.

Pour notre recette de croûtons, vous aurez besoin de:

  • une miche de pain de seigle;
  • sel 30-40 ml, fin extra ;
  • ail - nature ou granulé ou séché;
  • huile d'olive.

Coupez le pain en carrés, en losanges, en lanières - comme vous le souhaitez. Mélangez ensuite l'ail et le sel dans un bol. Remuez un peu pour éviter de cuire du pain trop salé ou épicé. Quel ail prendre pour notre recette? Il est préférable de le séché et du moulin, car l'ail granulé doit encore être moulu dans un mortier et l'ail habituel est pressé, et seulement avec de l'ail séché, il n'y a pas de tracas - versez-le dans un bol et c'est prêt.

Ajouter les tranches de pain dans le bol et mélanger en remuant doucement avec une cuillère. Ensuite, essayez-le - s'il manque quelque chose à votre goût, ajoutez l'élément manquant. Il est temps de rejoindre le pain et l'huile d'olive. Comme le pain absorbe bien l'huile, il est préférable de le verser en petites portions dans le fond du bol plutôt qu'en morceaux.

Cuisson des croûtons au micro-ondes

Versez les morceaux dans un moule, il doit avoir des côtés larges, car l'humidité sera libérée du pain pendant le processus de séchage.

Nous chauffons le pain par étapes, pendant deux minutes. Dans les pauses entre le chauffage, sortez et mélangez avec une fourchette. Dès que vous entendez un coup caractéristique, cela signifie que le pain est déjà séché et qu'il ne reste plus qu'à le dorer. De plus, le micro-ondes peut déjà être allumé pendant trois minutes, puis pendant quatre, donc jusqu'au moment où les morceaux sont légèrement rougis.

Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de sagesse particulière à cuire des craquelins au micro-ondes. Cela prendra un peu de temps, mais cela apportera d'énormes avantages. Au lieu de l'ail, vous pouvez prendre des oignons séchés, du paprika, n'importe quel mélange d'épices, du poivron rouge - ce que votre cœur désire. Expérimentez et partagez vos recettes avec nous!

Comment faire des croûtons ?

Post précédent Qui a besoin de prendre des vitamines avec de l'iode pour la glande thyroïde?
Prochain article Veste au crochet pour grosses dames