BOUILLIE POUR BEBE | UNE AUTRE ALTERNATIVE

La bouillie de maïs est-elle bonne pour les bébés?

Sans aucun doute, le lait maternel est le produit le plus idéal pour nourrir un nouveau-né. Mais, à mesure que le bébé grandit, même il ne peut pas satisfaire pleinement tous les besoins de son corps et nous parlons d'aliments complémentaires. Cela commence généralement par les aliments les plus sûrs et les plus faciles à digérer, dont la bouillie de maïs pour bébé.

Contenu de l'article

Pourquoi est-ce utile bouillie?

Les avantages de ce produit sont les suivants:

La bouillie de maïs est-elle bonne pour les bébés?
  • Augmentation de la concentration de glucides facilement digestibles;
  • La présence de fibres alimentaires et de protéines;
  • Teneur en calories idéale de 337 Kcal pour 100 g de produit fini;
  • Une large gamme de minéraux et de vitamines utiles, tels que le magnésium, le potassium, le cobalt, le calcium, presque toutes les vitamines des groupes B, PP, E et A.

Les autres avantages de la bouillie de maïs pour un bébé nourri au biberon sont les suivants:

  • amélioration de l'humeur;
  • restaurer la santé de la peau et des cheveux;
  • soutien immunitaire;
  • renforcer le muscle cardiaque et les vaisseaux sanguins;
  • normalisation de l'activité intestinale et prévention des processus de putréfaction;
  • renforcement des dents;
  • prévention des pathologies neurologiques.

Avec tout cela, l'allergie à la bouillie de maïs est complètement exclue, ce qui est particulièrement important si le bébé est diagnostiqué avec une intolérance au gluten.

Moments de consommation négatifs

Les inconvénients d'un tel plat nutritif et sain sont les suivants:

La bouillie de maïs est-elle bonne pour les bébés?
  • La forte concentration de phosphore dans le croup provoque la lixiviation du calcium des os, notamment avec son utilisation fréquente et incontrôlée;
  • La bouillie de maïs doit être exclue du menu d'un bébé qui a des troubles de l'activité du duodénum et de l'estomac. De plus, il n'est pas recommandé pour les bébés de moins de 9 mois, en raison de sa capacité à perturber l'équilibre eau-sel et acide-base. Vous devez être particulièrement prudent avec les cornflakes que les bébés adorent tant. C'est parce que ces céréales contiennent trop de sodium. En conséquence - nausées, étourdissements et dysfonctionnement du muscle cardiaque / des vaisseaux sanguins.

Principales recommandations

Avant de cuisiner de la bouillie de maïs pour bébé pour la première fois, prenez le temps de choisir une source de qualitéoh brut.

Cela peut être:

  • petit, destiné à la production de bâtonnets de maïs soufflé;
  • poli, obtenu en écrasant un grain de maïs en parties égales avec des bords polis;
  • grande, lorsque, après avoir écrasé le noyau, les particules individuelles ne peuvent pas être polies.
La bouillie de maïs est-elle bonne pour les bébés?

Il est très important d'observer les conditions de stockage appropriées pour la farine de maïs et les céréales dans votre maison. Par exemple, l'humidité à l'emplacement du produit ne doit pas dépasser 70% et la température peut varier de -5 à +5.

En fait, ces exigences sont extrêmement difficiles à respecter, et il ne coûte donc pas plus d'un mois pour acheter des produits d'épicerie et les stocker dans des récipients en verre hermétiquement fermés. Une humidité excessive entraînera du rancissement et des moisissures, et une sécheresse excessive provoquera des acariens ou des vers.

La première fois, un repas de farine de maïs est offert à un enfant alors qu'il a déjà atteint l'âge de 9 mois et qu'il mange déjà parfaitement de la bouillie de riz et de sarrasin. Si le bébé est initialement nourri artificiellement, alors le maïs peut être introduit dans son alimentation dès 7 mois.

Avant la première cuisson de la bouillie de maïs pour les bébés , de moins d'un an, le gros grain doit être moulu dans un moulin à café en farine. Vous ne devriez pas acheter de farine de maïs prête à l'emploi, car à la suite du processus de production, elle perd une partie de ses vitamines et minéraux. En particulier, la concentration de vitamine E diminue, tandis que la proportion de glucides et d'amidon augmente considérablement.

La bouillie de semoule de maïs pour nourrissons peut être préparée avec de l'eau, du lait maternel ou du lait entier. Pour les enfants plus âgés, vous pouvez ajouter les fruits secs et frais habituels au plat. Il vaut la peine de ne pas donner un tel produit plus de deux fois par semaine, en évitant le lessivage du calcium des os.

Options de cuisson

Avant de réaliser la prochaine ou la toute première recette de bouillie de maïs pour bébés, tenez compte des nuances suivantes:

La bouillie de maïs est-elle bonne pour les bébés?
  • Mettez les céréales uniquement dans un liquide bouillant;
  • Rincer sans ambiguïté la future bouillie;
  • Laissez également le plat cuit au four. Il se dilatera et deviendra friable.

La recette des aliments complémentaires de maïs moulu ressemble à ceci:

  • les grains sont broyés à l'état de farine;
  • 4 cuillères à soupe sont mesurées pour 250 ml de liquide. produit;
  • le liquide est porté à ébullition;
  • un tamis est placé sur la casserole, la farine y est tamisée, la masse doit être bien mélangée;
  • en remuant constamment, la bouillie doit être cuite à une consistance molle et homogène. dans le cas de la farine, cela ne prend pas plus de 2 minutes;
  • après avoir retiré le plat du feu, laissez infuser pendant 10 minutes, couvrez avec un couvercle et ajoutez 2-3 ans. qualitatifbeurre.
La bouillie de maïs est-elle bonne pour les bébés?

La même recette peut être préparée d'une manière légèrement différente: faire bouillir les céréales telles quelles, et broyer la bouillie finie dans un mélangeur avec du beurre et du sucre (ce dernier est ajouté à volonté).

Des grains de maïs incroyablement délicieux cuits à la vapeur au four. Dans un pot en argile avec un fond épais, un demi-verre de lait et de l'eau bouillie sont versés, quelques cuillères à soupe sont versées. produit original et sel au goût.

Tout cela est mis dans un four préchauffé à 180 degrés, et y languit pendant 50 minutes. Le plat est parfumé aux fruits secs et au beurre.

Le gruau de maïs est une excellente solution pour les enfants qui sont tourmentés par les allergies au gluten, tandis que les parents évalueront sans équivoque l'ampleur des avantages et le degré de doute sur les méfaits de la bouillie de maïs pour les bébés.

Assurez-vous de cuisiner à votre bébé un plat aussi délicieux et nutritif qui renforcera ses nerfs, son système digestif, ses vaisseaux sanguins et son muscle cardiaque.

Céréales pour bébé | bouillies: je vous donne 1000 recettes en une fois! Partie 1

Post précédent À un carrefour: faut-il aller à gauche?
Prochain article Rêvé d'un rat