Gâteau « Napoléon » à la poêle - vous ne trouverez pas une recette plus simple ! | Savoureux.TV

Gâteau Napoléon dans une poêle

Napoléon - qui n'aime pas ce dessert délicieux, aéré, juteux et incomparable? Il est associé à l'enfance, à la maison, sent le confort et la mère, a un goût extraordinaire, en particulier celui qui est préparé à la maison.

Gâteau Napoléon dans une poêle

Comme vous le savez, le gâteau Napoléon est cuit au four et nous vous expliquerons comment cuisiner pour cela gâteaux dans une casserole .

Contenu de l'article

Gâteau Napoléon dans une poêle

Ingrédients:

  • farine - 3 (4) tasses;
  • margarine - emballage;
  • eau (froide) - 70 millilitres;
  • lait - 0,7 litre;
  • sucre granulé - 5 cuillères à soupe;
  • une pincée de sel;
  • sucre vanillé - sachet;
  • farine (pour la crème) - 1,5 cuillère à soupe;
  • œuf - un;
  • beurre - 200 grammes.

Cuisine

  • Ajouter du sel, de la margarine et de l'eau froide à la farine tamisée, pétrir une pâte dense et réfrigérer pendant une demi-heure;
  • Sortez, divisez en 10 parties, chacune s'étalant très finement (environ un millimètre), façonnez avec un couvercle ou une assiette;
  • Hachez chaque couche au hasard avec une fourchette à différents endroits et placez-la sur une poêle chaude;
  • Cuire chaque côté pendant environ une minute;
  • Lorsque les gâteaux sont prêts, préparez une crème: faites bouillir un demi-litre de lait;
  • Dans un autre bol, broyer le sucre et l'œuf, ajouter la farine et le reste du lait (200 millilitres). Mélangez bien le tout;
  • Lorsque le lait bout, versez-y lentement le mélange obtenu en un mince filet. Bien mélanger la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe;
  • Éteignez le feu et ajoutez immédiatement le beurre;
  • Enduire les gâteaux d'une crème légèrement refroidie;
  • Si vous le souhaitez, saupoudrez chaque couche de noix hachées;
  • Laisser le gâteau tremper dans un endroit frais.

Napoléon à la crème sure

Ingrédients:

Pour les gâteaux:

  • farine - 300 grammes;
  • œuf - un;
  • margarine - 100 grammes;
  • crème sure - 200 grammes;
  • sucre granulé - 3 cuillères à soupe;
  • soda - cuillère à café;
  • vinaigre - cuillère à soupe;
  • une pincée de sel.

Pour la crème:

  • lait - 250 millilitres;
  • farine - 4 cuillères;
  • beurre - 200 grammes;
  • sucre - 300 grammes.

Cuisine

  • Moudre la crème sure avec la margarine ramollie jusqu'à consistance lisse;
  • Ajouter la farine tamisée, l'œuf, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude (trempé avec du vinaigre);
  • Pétrir la pâte pour qu'elle soit élastique et molle;
  • Laissez-le pendant 30 minutes, puis divisez-le en 8 à 10 morceaux et roulez chacun en une fine couche;
  • Couvrir les blancs avec une serviette ou un torchon pour ne pas se gercer;
  • Piquer par inadvertance la surface des crêpes avec une fourchette à plusieurs endroits;
  • Faites bien chauffer une poêle sèche et étalez la croûte;
  • Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré;
  • Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez la crème: versez le lait dans une casserole et mettez le feu;
  • Dans du lait chaud (non bouillant), en remuant constamment, ajoutez un peu de sucre granulé, du beurre et de la farine. Faire bouillir la crème à feu doux jusqu'à épaississement;
  • Enduire les crêpes de crème chaude en pressant un peu;
  • Garnir de chocolat râpé, de noix ou de chapelure.

Fromage cottage Napoléon dans une poêle

Ingrédients:

Pâte:

  • caillé - 200 grammes;
  • oeufs - un;
  • sucre granulé - verre;
  • farine - 300 grammes;
  • soda - cuillère à café;
  • sac de vanilline.

Cuisine

  • Mélangez le caillé avec du sucre (vous pouvez utiliser un mélangeur);
  • Ajouter l'œuf, le bicarbonate de soude (éteint avec du vinaigre), la vanilline et la farine;
  • Bien mélanger le tout;
  • La pâte est ferme, mais pas très raide;
  • Divisez-le en huit parties et roulez chacune en une fine couche, donnez une forme ronde, percez chaque flan avec une fourchette;
  • Faites frire dans une poêle sèche des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
  • Vous pouvez utiliser la crème de la recette ci-dessus.

Gâteau au miel dans une casserole

Gâteau Napoléon dans une poêle

Ingrédients:

  • crème sure (30% de matières grasses) - 400 millilitres;
  • soda - une demi-cuillère à café;
  • miel - 50 millilitres;
  • sucre granulé - verre;
  • farine - verre;
  • œufs - trois;
  • levure chimique - cuillère à café;
  • huile végétale;
  • sucre vanillé.

Cuisine

  • Bien battre les œufs au batteur;
  • En continuant de battre, ajoutez progressivement un demi-verre de sucre et ajoutez du miel;
  • Versez un peu d'huile végétale en un mince filet et battez le mélange à unhomogénéité;
  • Tamiser la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude;
  • Versez-le progressivement dans la masse de miel;
  • Remuer jusqu'à consistance lisse;
  • Chauffer la poêle, graisser légèrement avec de l'huile végétale;
  • Versez-y un tiers de la pâte;
  • Étalez-le sur toute la surface, couvrez avec un couvercle hermétique et faites-le frire pendant environ trois minutes jusqu'à ce qu'il soit doré;
  • Passez doucement une spatule sur les bords de la crêpe et tournez-la de l'autre côté;
  • Couvrir à nouveau;
  • Transférer le gâteau fini dans le plat et cuire deux autres gâteaux de la même manière;
  • Fouettez la crème sure, ajoutez petit à petit le sucre cristallisé restant et le sucre vanillé;
  • Mettre les crêpes refroidies les unes sur les autres, bien les enduire de crème;
  • Laisser tremper le dessert quelques heures à température ambiante;
  • Décorez avec des noix ou du chocolat.

Recette de gâteau une minute dans le plat

Ingrédients:

Gâteaux:

  • lait concentré - pot;
  • farine - trois verres;
  • œuf - un;
  • soda - une cuillère à café.

Crème:

  • lait - 800 millilitres;
  • farine - trois cuillères;
  • œuf - un;
  • sucre granulé - verre;
  • vanilline.

Cuisine

  • Mélanger le lait concentré avec un œuf, ajouter le soda (trempé au vinaigre) et la farine tamisée;
  • Pétrir la pâte;
  • Divisez en 8 boules identiques;
  • Saupoudrer de farine sur la table et rouler chacun en une fine crêpe;
  • Mettez les gâteaux un par un dans une poêle à frire sèche préchauffée et faites-les frire des deux côtés pendant une minute!
  • Coupez un peu les bords des ébauches finies et mettez la chapelure sur la poudre pour décorer le gâteau;
  • Pour la crème, battez un œuf avec le sucre, ajoutez la farine et le sucre vanillé, versez un mince filet de lait;
  • Mettre sur feu doux et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement;
  • Laisser refroidir la crème et badigeonner les crêpes;
  • Ils peuvent être déplacés avec des abricots secs, des pruneaux, des noix, des bananes ou des kiwis;
  • Saupoudrer la couche supérieure de miettes et envoyer le dessert pendant une heure au froid;
  • Une fois trempé, il devient très tendre et doux.

Minute de caillé sans cuisson

Ingrédients:

  • caillé - 750 grammes;
  • crème (au moins 30% de matières grasses) - 1,5 tasse;
  • lait - 1, 5 verres;
  • sucre - cuillère;
  • biscuits (biscuit) - 500 grammes;
  • pudding à la vanille (instantané) - 160 grammes.

Cuisine

Gâteau Napoléon dans une poêle

Pour rendre le plat vraiment délicieux, vous devez choisir uniquement du fromage cottage très tendre et à pâte molle :

  • Mélangez-le avec du sucre en poudre, versez la crème et le lait (verre), versez du sactique le pudding;
  • Bien battre le tout avec un mixeur;
  • Humidifiez les biscuits dans le lait restant et mettez-les en une seule couche au fond du moule à charnière, couvrez de crème caillée et remettez la couche de biscuits;
  • Répétez jusqu'à ce que vous soyez à court d'ingrédients;
  • Saupoudrer de noix ou de chocolat râpé sur le dessus, laisser reposer deux heures au froid.

Si le four tombe en panne ou s'il n'est tout simplement pas à la maison ou à la campagne, vous pouvez dorloter votre famille et vos amis avec un gâteau en utilisant une poêle à frire ordinaire, qui se trouvera toujours dans l'arsenal de toute hôtesse.

Mais le four ne doit pas être négligé avec ces recettes, car elles peuvent toujours aider. Essayez les recettes ci-dessus et elles auront à jamais une place spéciale dans votre cœur!

Napoleon Cake Recipe | Russian Torte Napoleon

Post précédent Guérison du visage à la maison
Prochain article Le gâteau Negro Smile est un dessert qui égayera vos vacances!